Innovación, conciliación y sostenibilidad: la ganadería que transforma el medio rural
Innovación, conciliación y sostenibilidad: la ganadería que transforma el medio rural
Esther Ferrero (Guadalix de la Sierra) | +100 cabezas de vacuno y caprino en 600 ha de la Sierra de Madrid
"Las mujeres siempre hemos estado en el campo, pero ahora también lideramos la innovación y el futuro de las explotaciones."
"Las mujeres siempre hemos estado en el campo, pero ahora también lideramos la innovación y el futuro de las explotaciones."
Ubicación: Guadalix de la Sierra (Comunidad de Madrid)
Explotación: 600 hectáreas
Rebaño: +100 cabezas de ganado (vacuno y caprino)
Solución Nofence: Collares solares GPS y aplicación de vallado virtual
Reconocimientos: Premio Mujer Agro
A sus 43 años y con formación en Administración y Dirección de Empresas, Esther Ferrero ha revolucionado la gestión de la ganadería extensiva en la Sierra de Madrid. Al frente de una explotación de cerca de 600 hectáreas repartidas entre Guadalix de la Sierra y municipios colindantes, su proyecto demuestra cómo la innovación tecnológica y el respeto por el medioambiente pueden unirse para crear un modelo productivo, rentable y con futuro.
Pastoreo regenerativo y "vacas bomberas": protección activa del territorio
El corazón de la explotación de Esther es la ganadería regenerativa, un modelo de pastoreo rotacional planificado en el que los animales aprovechan la vegetación natural, matorrales y hojas secas de la zona.
Al comer, pisotear y fertilizar el suelo de forma controlada, el ganado mejora la calidad y la retención de humedad de la tierra. Pero su función va mucho más allá de la producción: sus animales actúan como verdaderas "vacas bomberas". Al limpiar el sotobosque y reducir la masa vegetal combustible, crean cortafuegos naturales estratégicos cerca de caminos y lindes urbanas, protegiendo activamente los montes y pueblos de la sierra madrileña contra grandes incendios.
La tecnología como aliada: el impacto de vallado virtual en el día a día
Para ejecutar esta rotación constante sin la enorme carga de instalar y mover vallados tradicionales, Esther confía en la tecnología de vallado virtual Nofence. Equipados con collares GPS de carga solar, sus animales se mueven en parcelas delimitadas digitalmente desde su teléfono móvil.
Cuando el ganado se aproxima al límite fijado en la app, el collar emite un sonido de aviso que los animales aprenden a respetar de forma inmediata, evitando la necesidad de cercos físicos.
"La tecnología en el campo no nos aleja de los animales, nos permite estar más pendientes de ellos y gestionar el entorno como nunca antes habíamos podido."
Esta gestión digital precisa ha optimizado el rendimiento de las pasturas y reducido de forma drástica los costes en pienso, al tiempo que elimina el desgaste físico de la instalación de vallas.
Ganadería moderna, rentable y conciliable
El uso del vallado virtual no solo beneficia al entorno y a la rentabilidad de la explotación, sino que supone un cambio radical en el bienestar y la calidad de vida de la propia ganadera.
"Antes el vallado te ataba; hoy la tecnología nos da libertad, ahorra horas de trabajo físico y permite conciliar la vida familiar con el campo."
El proyecto de Esther Ferrero, reconocido con el prestigioso Premio Mujer Agro, refleja el verdadero potencial de la transformación digital en el sector primario: una ganadería sostenible que protege la biodiversidad, garantiza la conciliación y hace del campo un entorno atractivo para el relevo generacional.
"Demostramos que la ganadería extensiva puede ser un sector moderno, rentable y atractivo para las nuevas generaciones."
